Il Pranzo di Pasqua in bio Agriturismo
Pubblicato in data 17/04/2022
Pranzo di Pasqua 2022
Aperitivo di Benvenuto
Antipasti
Uovo benedetto nel nido di Agretti con maionese alle mele aspre
Mini Quiche con cacio e pere
Tortino soffice alle erbette di campo
Carpaccio di Maremmana marinato al Morellino
Salame di Cinghiale con focaccia di ricotta
I carciofi fritti
Primi
Lasagna all’ortica con ragù bianco di Chianina, pistacchi e bufala di Maremma
Le tagliatelle di Grano Etrusco Antico con gli asparagi e guanciale di Cinta senese
Secondi & contorni
Petto di vitello Arrosto farcito ai Carciofi con salsa di cipolle rosa
Rostì di patate al rosmarino
Dessert
Soufflè ghiacciato di fragole e lamponi
prezzo 50€
